Tuesday, March 29, 2016

Week end Village Espérance + Chutes Voltaire / 25-03-2016 - 28-03-2016

Après un peu plus de 3h de route nous voilà arrivés chez Carmen au village Espérance à environ 10km de Saint Laurent du Maroni

Installation de nos hamacs dans le carbet. Installation plus ou moins périlleuse mais au final ça tient !

Premier apéro bien mérité pour fêter notre installation

Premier repas chez Carmen.
Nous avons testé le "jamais goûté". Poisson boucané (fumé au feu de bois dans des feuilles de bananier), accompagné de couac (semoule de manioc) et de concombre.

Départ pour une balade en pirogue sur le Maroni accompagné de Clovis dit Tigre (que l'on voit sur la photo) et de Géronimo le mari de Carmen



Arrêt coté Surinam

Un bar/boîte au milieu de nulle part avec une superbe déco


Arrêt dans le village amérindien de Clovis côté Surinam

Anciennes écritures amérindiennes retrouvées sur un rocher

Parce qu'on est en Guyane et en période des pluies donc la journée est rythmée entre les averses et les éclaircies!

Passage au milieu de la foret

Maison flottante sur le Maroni


Tigre nous a proposé de passer chez lui en fin de journée pour l'écouter chanter et jouer de la guitare. Il faut dire qu'ils étaient tous très bon

En compagnie de personnes du village...


Au détour d'une conversation, Napo (avec le t-shirt rouge), nous proposa de nous accompagner dans notre excursion du lendemain aux chutes voltaire.... Nous ne savions pas encore que son aide allait être précieuse!

Nous voilà donc partis le lendemain direction les chutes voltaires;
une petite heure de route bien cabossée, puis deux bonnes heures de pistes, qu'il est parfois préférable de faire en 4x4....

Mais c'était sans compter sans notre superbe clio qui nous emmena jusqu'à l'auberge des chutes voltaire. Il nous restait encore à marcher pour vraiment y parvenir, nous voilà donc partis...



Au travers de la forêt luxuriante...

des arbres tous plus beaux les uns que les autres...

une petite copine sur le chemin


et enfin nous y voilà après 1h de marche !!

un petit ananas pointe le bout de son nez 

Pour une fois, l'eau est fraîche !

Bien heureux d'y être arrivés. L'endroit est totalement improbable nous avions un peu de mal à réaliser

petite canne à pêche improvisée par Napo. Nous étions tous équipés pour prendre des petits poissons avant de poser des trappes pour attraper les gros!







Il fallait bien repartir de ce petit paradis et affronter une nouvelle fois la piste... Napo avait prit les commandes pour le retour !


Juste un peu sale la clio... 


Pour bien clôturer ce beau week end nous avons mangé le poisson que nous avions péché aux chutes chez Napo !

Petites anecdotes

Le typunch est vraiment la boisson locale ; un peu de rhum/du citron vert et du sucre de canne (on en trouve plein de différents: aromatisés à la vanille/aux épices/au gingembre/à la fleur d'hibiscus...)


La vie est assez chère en ce qui concerne l'alimentaire mais le petit plaisir est de faire le marché le week end pour trouver tous les fruits et légumes locaux, les épices, les rhums arrangés...


Les guyanais ne savent pas conduire ! Les ronds points initialement fais pour fluidifier la circulation ne font que créer des bouchons !


Le hamac est une institution; peut importe où tu vas il faut le prendre !

Monday, March 28, 2016

Le marché - Fruits et Légumes

Concombres

 ils ne ressemblent pas exactement à ceux que l'on trouve chez nous


Les bananes 

 classique. On en trouve de toute sorte; des grandes, des petites, qui se mangent crues, cuites...

La purée de banane plantain, un délice!!!

Les ramboutants

 L'intérieur ressemble aux litchis. Ca se mange de la même façon


Marché aux milles couleurs


Le parépou


Fruit du palmier avec un petit noyau à l'intérieur. Ca a un peu le gout de châtaigne. C'est vendu cru (encore sur les branches au fond) ou cuit (dans les petites barquettes devant). Ca se mange cuit.On le cuit dans un grand volume d'eau salé pendant très longtemps.Parfait pour l'apéro!


Le Chadec


Peau épaisse avec un grosse couche blanche à l'intérieur avant d'arriver au fruit qui ressemble un peu à du pamplemousse...Mais le gout est sensiblement différent-moins amère


Au marché, on trouve aussi des épices et toutes sortes de rhums arrangés



La papaye verte


Elle se mange cuite, en gratin, comme un légume



La pitaya


Elle se mange cuite, en gratin, comme un légumeC'est un fruit qui fait un peu penser à la betterave. C'est violet/mauve avec pleins de petits points noir à l’intérieur. ça tache comme la betterave! C'est assez sucré mais pas avec un gout très marqué.  




Le giraumon

C'est le potiron local. ça se mange de la même façon et ça a le même goût


Le cupuaçu

Il appartient à la même famille que le cacao. ça a une coque très épaisse. On le man,ge sous forme de crème ou de jus.


Ici la salade ça se vend au kg ! et c'est pas donné ! 7euros de kilo ça fait bizarre à voir. De plus elles ne sont jamais grosses car avec la chaleur elles montent tout de suite.


Le marché intérieur. On y trouve le rhum, les épices, des souvenirs et...



... la soupe bien sur ! elle est incontournable quand on fini le marché (5e la soupe). C'est vraiment typique. Il fait 40 °C à l'intérieur, c'est bruyant, tout le monde dégouline mais c'est franchement cool !