Le marché - Fruits et Légumes

Concombres

 ils ne ressemblent pas exactement à ceux que l'on trouve chez nous

Les bananes 

 classique. On en trouve de toute sorte; des grandes, des petites, qui se mangent crues, cuites...

La purée de banane plantain, un délice!!!

Les ramboutants

 L'intérieur ressemble aux litchis. Ca se mange de la même façon

Marché aux milles couleurs

Le parépou

Fruit du palmier avec un petit noyau à l'intérieur. Ca a un peu le gout de châtaigne. C'est vendu cru (encore sur les branches au fond) ou cuit (dans les petites barquettes devant). Ca se mange cuit.On le cuit dans un grand volume d'eau salé pendant très longtemps.Parfait pour l'apéro!

Le Chadec

Peau épaisse avec un grosse couche blanche à l'intérieur avant d'arriver au fruit qui ressemble un peu à du pamplemousse...Mais le gout est sensiblement différent-moins amère

Au marché, on trouve aussi des épices et toutes sortes de rhums arrangés

La papaye verte

Elle se mange cuite, en gratin, comme un légume

La pitaya

Elle se mange cuite, en gratin, comme un légumeC'est un fruit qui fait un peu penser à la betterave. C'est violet/mauve avec pleins de petits points noir à l’intérieur. ça tache comme la betterave! C'est assez sucré mais pas avec un gout très marqué.  

Le giraumon

C'est le potiron local. ça se mange de la même façon et ça a le même goût

Le cupuaçu

Il appartient à la même famille que le cacao. ça a une coque très épaisse. On le man,ge sous forme de crème ou de jus.

Ici la salade ça se vend au kg ! et c'est pas donné ! 7euros de kilo ça fait bizarre à voir. De plus elles ne sont jamais grosses car avec la chaleur elles montent tout de suite.

Le marché intérieur. On y trouve le rhum, les épices, des souvenirs et...

... la soupe bien sur ! elle est incontournable quand on fini le marché (5e la soupe). C'est vraiment typique. Il fait 40 °C à l'intérieur, c'est bruyant, tout le monde dégouline mais c'est franchement cool !